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糯米藕营养功效大盘点

2021-04-06

糯米藕是南方很出名的一种小吃,同时也是有些地方中秋节必吃的一种食物,这种食物不仅口感好且营养价值也很丰富,所以自然备受吃货的喜爱,不过糯米藕具体的功效有哪些呢?

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一、清热凉血

糯米藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;糯米藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。宝农糖藕,糯米藕批发


二、益血生肌

糯米藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。


三、糯米藕的注意事项

1.制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕,这样煮出的口感才够绵软。


2.要选外形匀称中间较粗大的藕,这样藕孔才够大,容易装入糯米。


3.煮糯米藕时不要先放糖,因为糖会使糯米不容易煮熟。


四、糯米藕的营养价值

1.糯米的营养价值


很多人都知道,糯米含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素成分,以及维生素B族、淀粉等成分,适量食用对人体很有益处。宝农糯米藕 中医已经证实,糯米具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效,食欲不佳、脾胃虚寒或者是腹胀腹泻的人群,适量食用能起到一定缓解作用。


2.藕的营养价值


莲藕含糖量低,但含铁量却很高,很适合缺铁性贫血的人食用。其次,莲藕还含有丰富的膳食纤维和维生素C,对有虚弱之症的人,如有肝病、糖尿病、便秘的人很有益处,能增强人体免疫力。此外,莲藕还富含收缩血光的维生素K成分,对有淤血、吐血、尿血、便血症状的人,以及产妇都很有好处。


五、通便止泻、健脾开胃

糯米藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。糯米藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。


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